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初夏にぴったり、コクとさっぱりの絶妙バランス。豚肉のヨーグルトトマト煮四季彩ごはん豚肉のヨーグルトトマト煮【材料】(2人分)豚バラ肉(ブロック)たまねぎにんにくしめじ・ミックスビーンズオリーブ油・はちみつプレーンヨーグルトAカレー粉・はちみつ塩200g1/2個1片各80g各大さじ150g各小さじ1/2小さじ1/3Bカットトマトの水煮缶1/2缶(2 0 0 g)酒・白ワイン各1/2カップ塩・こしょう各適量【作り方】調理時間約45分※マリネする時間は除く1.豚肉は1cm幅に切ってAでマリネし、冷蔵庫で約3時間置く。2.たまねぎとにんにくはみじん切り、しめじはほぐす。3.フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出たらたまねぎを炒め、しんなりとしたら1を加えてサッと混ぜ合わせる。4. Bを加えて煮立て、弱火にして蓋をし、約15分煮る。5.しめじ、ミックスビーンズ、はちみつを加えてひと煮し、蓋をしてさらに約1 5分煮る。6.塩、こしょうで調味する。今月のコープ商品ミックスビーンズドライパック3種類の豆(ひよこ、青えんどう、赤いんげん)をミックスしました。煮込み料理にも最適。店舗information5 /5●土・6●日子どもの日フェア&くらし応援ポイント5倍5 /13●日母の日臨時ポイント5倍5月はビンゴをお休みします。ご了承ください。6月ビンゴは6/2(土)スタート予定です。毎日の食卓を豊かに・楽しく!おいしく!5 /15●火65歳以上のシニア会員様対象5 /11●金・25●金「おトクメール」会員様対象クーポンメールご提示で5%引!5 /4●金・18●金小学校入学前のお子様をお持ちの組合員対象子育て応援5%引!コープのお店×友だち登録募集中!※詳しくは各店舗のポスター・チラシでご案内しています。発行発行人:畑忠男〒601-8382京都市南区吉祥院石原上川原町1ー 2075ー672ー63042018年4月30日・通巻645号再生紙を使用しています商品・配達に関するお問い合わせやご意見など組合員コールセンター0120?11?2800月~金8:45~21:00土9:00~17:30(日休み)フェイスブック更新中!https://www.facebook.com/kyotocoop