ブックタイトルbookcopolo2104
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概要
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今月のとれたてを食べられるのがつくる楽しみです川か口わぐち斌たけしさんアスパラガス農家赤あ司かし哲て也つやさん営農JA?な指が導さ員き県央営農部アスパラガスは栄養たっぷり!今年の出来も順調です今月の特に「春アスパラ」は生産者が口を揃えて「一番おいしい！」と答えるほどの一品です。アスパラガス農家を支えるJAながさき県央の赤司哲也さんも「春アスパラはスジがなく根本までやわらかい。苦みは少なく、アスパラガス独特の甘みが感じられるのが特長です」と話します。遠く離れたJAながさき県央と京都生協のお付き合いは、野菜の卸業者である京都青果合同株式会社を通じて、1993年に特産のばれいしょと人参を取り扱うようになったのが始まりで、以来30年近くにな長崎のグリーンアスパラ長崎のグリーンアスパラ150g前後（L以上）宅配にて5月2回まで毎週企画※店舗で取り扱うアスパラガスは、時期によって産地が異なります※量目、企画回は変更になる場合がありますコーポロ2021年4月号