ブックタイトルbookcopolo2108

概要

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1421.大きな殺菌窯。高温短時間殺菌はお米にかかる負荷が少なく、お米本来の味わいが保たれるのがうれしいポイント2.一つひとつ手に取って検品3.フクシマフーズの皆さんの手でつくられます4.産直米「みずかがみ」の生産者、雪吹さん。米俵も軽々！3入原荷料・米検査滋賀県産容洗器米充・填計量・（殺菌高H温T短S時T間）???無菌水添加加圧炊飯ができるまで密封シール加圧蒸らし検査・包装ど炊きと同じような状態で、より高温で炊飯すると、ふっくらと粘りのあるご飯に炊き上がります。炊飯用の水は、RO膜（逆浸透膜）でろ過し無菌化した水を使用。また、個食トレーのまま炊き上げるので安全性も高く、最低限必要な工程で殺菌もできます。菌の繁殖を抑えるための酸味料も不使用の、「みずかがみ」本来のうまみ、香り、粘りを引き出したパックご飯なのです。こだわりのお米を、こだわりの製法で炊き上げた「コープきんき共同開発滋賀県産みずかがみごはん」。1パック150gのやや少なめの内容量は、ご年配の方をはじめ、一般的な180～200gの容量では多すぎると感じる方にもうれしい仕様です。忙しい毎日の、またはいざという時に使える「お助けアイテム」として、ぜひ一度お試しください。つくる人に聞くおすすめの食べ方、使い方小ワザでさらにおいしく！パックご飯をチンしたあと、そのまま食べていませんか？炊飯した時のように、温まったご飯全体を混ぜ返すとおいしさアップ！パラパラチャーハンに！実は電子レンジで温めなくても、そのまま炒めることが可能。蓋を開ける前にパックの上からご飯を揉んでおくと、よりパラパラ食感に。コーポロ2021年8月号