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2024.12.20 一人暮らしのTips vol.10　モッツァレラチーズタッカルビ

【モッツァレラチーズタッカルビ】
少ない材料でサクッとつくれる、コープ商品を使った一人暮らし応援レシピ。

お友達同士でワイワイ過ごすクリスマスにおすすめ🎄

「モッツァレラチーズタッカルビ」をご紹介します。

味付けはごま油と焼肉のタレでお手軽韓国風！
鶏ムネ肉とモッツァレラチーズでカロリー控えめ♡
お好みでお肉や野菜の種類を変えて
オリジナルタッカルビを楽しむのもいいかも😋

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◆材料（4人分）
CO・OP北海道モッツァレラチーズ1個（100g）
鶏ムネ肉〔そぎ切り〕200g
たまねぎ〔5㎜幅の薄切り〕1/2個
キャベツ〔ざく切り〕1/4個（250g）
ブロッコリー（小房に分ける）　1/2株(150g)
ミニトマト〔ヘタを除く〕8個
ごま油　大さじ1
焼肉のたれ（中辛）大さじ5


◆つくり方
①ミニトマト以外の野菜を焼肉のたれであえる。
②ホットプレートにごま油を熱し、鶏肉を中火で焼き、
両面に焼き色がついたら①をのせ、全体を混ぜながら焼く。
③水分が出て野菜がしんなりしてきたら、
ミニトマトを加えて真ん中を開け「CO・OP北海道モッツァレラチーズ」を加える。
④③のチーズが溶けるまで加熱し、具をチーズに絡めながらいただく。

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このレシピは以下のレシピをアレンジしました。
◆モッツァレラチーズタッカルビ／おいしいコープのキッチン

"https://cookpad.com/recipe/19549478

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