#“水”にまつわるスポットめぐり見る食べる

2021.06.01 伝統的な酒造の文化に触れる「月桂冠大倉記念館」

1909 年建造の酒蔵を改装し、伏見の酒造りの発展の歴史と月桂冠の挑戦と創造のスピリッツを紹介する史料館として開設されました。2020年12月、展示室の装いを新たに見学を再開。それに伴い、映像展示や酒樽の菰こも巻まき実演（月～金曜、1 日1 回予定）、最新のサーバーによる試飲コーナーなど体験要素も充実しました。敷地内に湧き出る名水「さかみづ」は、隣接の酒蔵で酒造りに使われているそうです。

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