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コープのお店_今月のレシピ_レシピ詳細

絶品!豚キムチ丼

調理時間/約10分

1人あたり/840kcal

1人あたりの塩分量/2.1g

●材料(1人分(ボリューム多め))
  豚薄切り肉(こま切れ) 100g
  白菜キムチ(市販) 50g
  しめじ 1/2パック
  ご飯 丼1杯(約250g)
  サラダ油 小さじ1
     
A (混ぜ合わせておく)=  
A マヨネーズ 小さじ1
A しょうゆ 小さじ1
作り方
  1. 1

    しめじは石づき部分を包丁で切り、バラバラにほぐしておく。豚肉、キムチは食べやすい大きさに切る(こま切れ肉の場合や、切れているキムチならそのままでOK)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わって火が通ったら、しめじ、キムチの順で炒め合わせる。

  3. 3

    Aを入れ、全体になじませるようにざっと炒め合わせ温かいご飯の上にのせる。

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