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コープのお店_今月のレシピ_レシピ詳細

マンゴーサラダ

調理時間/約15分 マンゴーの解凍時間を除く

1人あたり/100kcal

1人あたりの塩分量/0.3g

●材料(2人前)
  マンゴー(一口大にカット)
(※冷凍マンゴーの
場合は解凍しておく)
80g
  レタス 大2枚
  紫キャベツ 40g
  きゅうり 1/2本
  ミニトマト 4個
     
  ヨーグルトドレッシング
(混ぜ合わせておく)=
 
  プレーンヨーグルト 大さじ1・1/2
  オリーブオイル 大さじ1/2
  はちみつ 大さじ1/2
  レモン果汁100% 大さじ1/2
  塩こしょう 少々
作り方
  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫キャベツときゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    器にレタスをしき、紫キャベツ、きゅうり、ミニトマトとマンゴーを合わせて、ヨーグルトドレッシングをかける。

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