レシピ詳細

アスパラの洋風おひたし

調理時間/約10分

1人あたり/32kcal

1人あたりの塩分量/0.5g

●材料(4人分)
  アスパラガス 2束
  しょうゆ 小さじ2
  バター 小さじ2
  かつお削り節 適量
作り方
  1. 1

    アスパラガスは根元を切り落とし、硬い部分の皮を薄くむいて3~4cm長さに切る。

  2. 2

    塩少々(分量外)を加えた熱湯で好みの固さに茹で、鍋のふたなどでアスパラガスを押さえながら茹で汁を捨てる。

  3. 3

    2にしょうゆ、バターを加えて火にかけ、鍋をゆすりながら絡める。器に盛り付け、かつお削り節を散らす。

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