レシピ詳細

ほうれん草と卵のグラタン

調理時間/約20分

1人あたり/515kcal

1人あたりの塩分量/3.4g

●材料(2人分)
  バター(型用) 少々
  2個
  ほうれん草 1束(200g)
  ベーコン 3枚
  バター 大さじ1/2
  塩、こしょう 各少々
  ホワイトソース
(市販)
1缶(290g)
  溶けるチーズ 40g
     
下準備:
耐熱皿にバターを薄く塗っておく。
作り方
  1. 1

    卵はゆで卵にして殻をむき、輪切りにする。ほうれん草は水洗いし(根元部分は特に丁寧に)、熱湯でさっと色良く茹でて水にとり、水気をしっかり絞って4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、ほうれん草とベーコンを入れてさっと炒め合わせ、塩、こしょうをする。

  3. 3

    2にホワイトソースを加えてなじむように混ぜ、ふつふつとして温まったら耐熱皿に入れる。ゆで卵を上に並べ置き、チーズを全体に散らす。

  4. 4

    オーブントースターに入れ、チーズが溶けて程良い焼き目が付くまで焼く。

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