レシピ詳細

ザンギ(北海道風唐揚げ)

調理時間/約20分

1人あたり/310kcal

1人あたりの塩分量/1.9g

●材料(4人分)
  鶏モモ肉 400g
  塩・こしょう 各少々
     
A しょうゆ 大さじ2
A 大さじ1/2
A にんにくのすりおろし・
生姜のすりおろし
各1/2片分
A 溶き卵 1/2個分
     
B 小麦粉・片栗粉 各大さじ3
     
  適量
作り方
  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切って塩・こしょうをふり、Aをもみ込む。

  2. 2

    1にBを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    170℃に熱した油で揚げる。

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