レシピ詳細

なすと牛肉の大葉炒め

調理時間/約15分

1人あたり/278kcal

1人あたりの塩分量/2.0g

●材料(2人分)
  なす 1本
  牛薄切り肉 100g
     
A おろしにんにく 小さじ1/4
A 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1・1/2
A 砂糖 小さじ1/2
     
  大葉 10枚
  大さじ2
作り方
  1. 1

    なすは4~5cm長さの縦長の乱切りにする。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみ込んで下味を付ける。

  3. 3

    大葉は手で4~5等分にちぎる。

  4. 4

    フライパンに油を熱して1のなすを炒め、表面の色が変わったら皿に取り出す。空いたフライパンで2を炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら4のなすを戻し入れ、3を加えて炒め合わせる。

レシピ一覧に戻る

  • 店舗一覧・セール情報
  • お店について
  • おトク情報
  • きょうまるカード
  • おすすめコンテンツ
  • マイページ
  • マイページ
  • 今月のレシピ
  • 今月のレシピ