レシピ詳細

蒸し鍋のあとに豆乳スープパスタ

調理時間/約20分

1人あたり/303kcal

1人あたりの塩分量/1.6g

●材料(2人分)
  しめじ 1/2パック
  ショートパスタ 100g
  ベーコン
(もしくは残った豚肉)
1枚
  豆乳 1カップ
  チキンコンソメ 1/2個
  塩、粗挽き黒こしょう 各適量
  パセリ 適量
作り方
  1. 1

    しめじは石づきを取って細かくほぐす。ベーコンは5mm幅に切る。

  2. 2

    蒸し鍋で残った汁に水(材料外)を足し、1カップにする。(蒸し鍋の汁を使用しない場合はコンソメの分量をお好みで調整してください。)

  3. 3

    2を温め、分量のショートパスタを加える。水気がなくなったら、豆乳、1を加えて煮る。

  4. 4

    パスタが柔らかくなったらチキンコンソメ、塩、粗挽き黒こしょうで調味して火を止める。パセリのみじん切りを散らす。

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