レシピ詳細

鶏肉のごま照り焼き

調理時間/約30分

カロリー/454kcal

●材料(2人分)
  鶏もも肉 1枚(300g)
  塩こしょう 少々
  ごま油 小さじ1
     
ごま照りだれ  
  大さじ1
  みりん 大さじ2
  砂糖 小さじ1
  しょうゆ 大さじ2
  おろしにんにく 小さじ1/2
  おろししょうが 小さじ1/2
  白すりごま 大さじ2
  こしょう 適量
作り方
  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(ごま照りだれ)。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。弱火にして火が通るまで5~6分焼く。

  4. 4

    ☆を加えて中火で加熱し、からめながらとろみがついたら火を止める。

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