フェスティバルには鳥取県から椎茸の生産者・行政・ＪＡの関係者の皆様も参加され、「原木しいたけ植菌体験」を行っていただきました。植菌体験に27組の家族が参加されました。
　生産者の方々に、指導していただいて、原木に電動ドリルで穴を開け、椎茸菌を埋め込むという体験をしました。原木からは1年後、椎茸がニョキニョク生えてくるとのことです。
　植菌体験した原木は、１家族１本プレゼントされ、持帰りました。１年後のしいたけとの対面が楽しみです。

写真左：開けた穴に菌を埋め込む様子、右：店内では椎茸の販売も！