北ブロック
学んで！食べよう!清浄豚！
2014年2月12日
下京エリア会
■開催日時：2月4日（火曜）午前10時から午後1時
■開催場所：京の食文化ミュージアム あじわい館
■参加人数：19人
産直「清浄豚」についてと、上手な解凍方法を実習し、試食交流することを目的に開催しました。
15分ほどのDVD映像を用いて50分ほどの学習会の後、6つのグループに分かれて、調理試食・交流をしました。終わりに本日の感想を記入してもらい集約しました。また、この取り組みを三月号の“北☆HOKUニュース”に掲載して、広くお知らせします。
当日の感想文はこちら⇒pdfファイルをダウンロード
