料理教室を開催しました！

両丹エリアくらしの助け合いの会
■開催日：２月５日（木曜）
■開催場所：福知山市民交流プラザ
新しくできた福知山市民交流プラザで料理教室を開催し、15人の参加がありました。
食生活改善推進委員の皆さんにお世話になり、塩分控えめ・簡単、そしておいしい献立を考えて頂きました。

季節の地元の食材をということで教えて頂いた黒豆ご飯はとても簡単で、炊き立ての良い香りと食感を楽しむことが出来ました（レシピを紹介しますので一度お試しください）。

参加者の中から活動会員になって下さる方もあり、また同じような企画をしてほしいという意見も頂き、とても良い料理教室になりました。

黒豆ご飯の作り方　（4人分）
・材料
　　米　　　　　1カップ　　
　　黒豆（乾燥）２０グラム　　
　　塩　　　　　０.６グラム
・作り方
１．米を洗って通常の水加減で準備する
２．黒豆を洗い、水気をキッチンぺーパーでふき取り、レンジ（６００～７００Ｗ）で３～４分加熱する
３．黒豆、黒豆と同量の水、塩を入れ炊飯する。