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チキンでランチ キチンと学習

2015年3月20日

京丹後エリア
■開催日:3月3日(火曜)
■開催場所:京都生協丹後支部
「いつもの産直若鶏はなくなって・・・」という声が寄せられ、ヨコオフーズさんを招き、学習会を企画しました。
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メーカーさんからのレシピ提案は《意外とカンタン! 絶品チキン南蛮》みんなで調理し、もも肉の食べ比べ[市販の国産若鶏、キャンバスのブラジル産、ふもと赤鶏、みつせ鶏]のあと、メーカーさんも一緒に楽しくランチ。その後、ふもと赤鶏とみつせ鶏の学習をしました。もも肉を好む関西人、中でも京都は鶏肉の消費量が全国一位とのこと。 メンバーの家庭での鶏肉定番料理も紹介しました。
丹後支部での開催ということで、配達職員も食べ倉に参加。メーカーさんからミニ講習受けました。
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