2015年7月16日
南ブロック
■開催日時：１．６月１６日（火曜）、２．６月１８日（木曜）午前１０時３０分から午後１時
■開催場所：１．宇治市生涯学習センター調理室、２．京田辺市中央公民館調理室
■参加人数：１．２４人、２．２８人
「地場産品、国内産品を使ってフードマイレージについて考えよう」「最近、調理できる人が少なくなった、ヒジキや切干大根などの伝統食品も使ってみたい」という思いで、企画しました。
お米や飼料米について組合員の岡本さんにお話ししていただきました。
お話の後は「おにぎらず」を作りました。焼きのりを使って、おにぎりや巻き寿司よりずっと簡単にサンドイッチ感覚で好みの具材を挟むだけででき上がります。
若い人に今、食べやすさと作りやすさが大人気の「おにぎらず」をみんなで作りながら交流しました。
＜参加者の声（抜粋）＞
・聞いたことや見たことはあった“おにぎらず”でした。今回参加させていただいて初めて作ってみて思っていたよりも美味しくていろいろな具をはさんでみたいなと思いました。このような機会があれば、また参加したいです。偶然、幼稚園が休みだったのですが、保育があってとても有難かったです。子どもも楽しかったようです。。
・エコなくらしについてのお話が聞けて良かったと思います。なぜ、国産を選ぶのか、食肉についてもう一度考える機会になりました。おにぎらずは簡単にできておいしいのでまた作ろうと思います。ありがとうございました。
お話の後は「おにぎらず」を作りました。焼きのりを使って、おにぎりや巻き寿司よりずっと簡単にサンドイッチ感覚で好みの具材を挟むだけででき上がります。
若い人に今、食べやすさと作りやすさが大人気の「おにぎらず」をみんなで作りながら交流しました。
＜参加者の声（抜粋）＞
・聞いたことや見たことはあった“おにぎらず”でした。今回参加させていただいて初めて作ってみて思っていたよりも美味しくていろいろな具をはさんでみたいなと思いました。このような機会があれば、また参加したいです。偶然、幼稚園が休みだったのですが、保育があってとても有難かったです。子どもも楽しかったようです。。
・エコなくらしについてのお話が聞けて良かったと思います。なぜ、国産を選ぶのか、食肉についてもう一度考える機会になりました。おにぎらずは簡単にできておいしいのでまた作ろうと思います。ありがとうございました。
