まず、珈琲豆に関するこだわりや、焙煎方法などのお話を伺いました。次に入れ方の違いを飲み比べました。そして、珈琲を美味しく入れる7つのポイントを教えて頂き、実際に入れてみたら、今まで自己流で入れていたコーヒーに比べて格段においしいコーヒーを入れることができました。おいしいコーヒーを入れるためには、一つずつ手抜きしないで、丁寧に作業する必要があると分かりました。
　この学習会で総代さんたちとも和気あいあいと楽しく過ごせ、良い交流ができました。
参加者からは、「飲み比べは、なかなか家ではできないので良い経験になりました。ちょっとしたポイントを守ることで、とてもおいしく入れられるとがわかり、今までは、インスタントが主でしたが、道具を買ってドリップしようと思います。」「全員がゆっくり体験でき、味わえて、とても充実した学習会でした。試飲とは別にケーキとコーヒーを最後に頂けて、贅沢なホッとできる時間を過ごさせてもらいました。」などの感想がありました。