バナナ加工場を見学してきました。

乙訓行政区　大山崎ひろば

■6月18日（水曜）　午前10時40分～12時
■参加者　ひろばメンバー7名

　バナナの加工・美味しいバナナの見分け方・家庭での保存の仕方・バナナの栄養・産地など、「バナナが食卓にとどくまで」の資料を見ながら説明していただきました。
　「農薬のこと」「生協ダナバナナなどの検査が厳しいこと」「バナナ工場で働く方の苦労」など、いろいろな話を聞くことができました。

　その後、「ムロ」や、コンピュータ温度管理室の見学もさせていただきました。
　多くの手間と経費がかかっているにもかかわらず、安全で低価格で私たちの食卓に届いているバナナ。体内機能維持に不可欠なビタミン類を多く含み、ミネラル・食物繊維質もとれ、抗酸化作用のあるポリフェノールも含み、免疫力を高める効果もあるバナナは果物の王様！