2011年2月21日
八幡行政区委員会
■開催日 2月7日(月曜)午前10時~午後2時
■開催場所 コープ男山 2階
組合員交流会でタカキベーカリーさんをお招きし、オープンサンドを教えていただきました。
石窯で焼くパンは、遠赤外線効果で熱が早く伝わり水分が必要以上に蒸発しないので、中はしっとりふんわり。
フランスパンのように堅くないので、味はもちろん食感にも大満足です。そんな石窯パンに、簡単にできるトッピングを教えていただきました。焼き肉のタレとマヨネーズ、粒マスタードを混ぜたソースは意外にもおいしくてびっくり。クリームチーズとりんごのみじん切りを混ぜたものは、子どもにもうける優しいおいしさ!
美味しいオープンサンドをいただきながら、組合員同士が日頃の活動を報告しあったり、意見、疑問を出し合ったり交流を深める事ができました。