らくさい店舗コープクラブ
■開催日時：４月１５日（金曜）午前10時から11時30分
■開催場所：コープらくさい 集会室
健康志向が高まり、美味しい青汁がたくさんあるけれど、そもそも青汁ってどんなのをいうの？使われている野菜やその成分のこだわりを知りたい！とミックスキャロットでおなじみの（株）ふくれんから濱崎さんを講師にお招きして、学習会を開催しました。
当日はクラブのメンバー中心に、１８名の参加者がありました。
始めの会社紹介では、前日に起きた熊本地震の影響や、福岡にある本社や工場の様子をお聞きしましたが、無事に稼働しているということで参加者一同安心し、学習会に入りました。
青汁は特に定義というものはなく、それぞれの会社が謳っているものだそうです。ふくれんさんの青汁は、どちらもこだわりの九州産の野菜を使って作っておられるそうで、野菜だけのものと果汁入りのものを飲み比べてみました。どちらも飲みやすく仕上がっていましたが、好みによってより好きな方がわかれました。豆乳も調製のものと成分無調整では、のど越しの違いや大豆固形分の量によってずいぶん違うこともわかりました。今回の飲み比べでは、同じように見えてもそれぞれの商品のこだわりがあり、こだわりによって味や使用野菜なども違うことがわかったので、今後の商品選びの参考にしたいという声もありました。
＜参加者の感想＞
・豆乳ブレンドの青汁はまろやかで飲みやすく、また、量も飲みきりサイズもで良かった。
・調製豆乳は特徴通り、とてものみやすい。甘みがあって美味しかったです。
・成分無調整の豆乳は調製と比べるとさらさらとあっさりとしていた。味わいがよく分かった。
・ジュースの"濃縮還元"や"ストレート"の違い、とても勉強になりました。
・原料にこだわった美味しい商品なので、もっとPRしたらいいと思います。
