コープ桃山のリニューアルで店舗に並ぶアマノフーズ商品の種類も増え、ちょうどよいタイミングでした。おみそ汁のイメージのアマノフーズさんですが、様々な乾燥食品を作っていることを初めて知りました。味や栄養が損なわれないフリーズドライという製法の話を聞いた後、「親子丼」と「いつものおみそ汁なす」を試食しました。1番人気というみそ汁は大きめのなすが揚げてあるのでこくがありました。同じようにお湯を入れてかき回すだけでできる親子丼。「こんなに手軽で本格的な食品にびっくり」「今までのインスタント食品よりずっとおいしかった」価格にも納得、今まで利用したことのない人も「利用したい」と好評でした。