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• 東ブロック
• 2019年12月26日

• 主催：東山エリア会
• 開催日：2019年12月3日
• 開催場所：コープ桃山集会室

東山エリア会では１２月３日（火）、コープ桃山集会室で東洋ライス（株）の谷口さんを講師に迎え学習会を開催しました。「日本人の米離れ（パン食が増えている）」「さらにおいしい食べ方をしりたい」という思いから、事前に「お米の炊き方や玄米の炊き方」など普段疑問に思っている事を谷口さんにお伝えしておいたので、それをふまえた構成を組んでの内容を組んでいただきました。それに加えて、実験を入れたりお米（金芽米）と玄米の食べ比べの試食もありの和やかな学習会となりました。
〈参加者の感想から〉

・わかりやすい説明でお米のことがよくわかりました。

・「米・水・とぎ方」などいろいろとお話が聞けて参考になりました。

・「米の精」の循環型農業のお話もすごくいいことだと感じた。

・（お米や玄米の）おいしい食べ方をおしえてもらった。

・根拠のある真実（お米とお水の温度等）や時代に合った正しい知識（お米のとぎ方など）を得ることができた。