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• 西ブロック
• 2019年12月28日

• 主催：乙訓Bエリア会
• 開催日：2019年11月12日（火）10：00～12：25
• 開催場所：コープながおかサークル室

乙訓Bエリア会では、"いい食住"をテーマに虹のフェスティバルを開催しました。洛西支部　横河支部長、コープながおか　本原店長をはじめ職員も含め24人の参加がありました。
アズマ工業　篠田さん、（株）西日本ジェイエイ畜産　小椋さん、JA全農ミートフーズ（株）　大久保さん、（株）タカキベーカリー　谷さんの4社のメーカーさんに参加して頂きました。商品紹介、実演、メーカーさんとの交流、試食、コープからの迎春商品のおすすめ（味付け数の子、おせち4品の黒豆・ごまめ・栗きんとん・昆布巻き、ひろびろいけす育ちぶり）があり、学びを通して人と人の繋がりを大切にしたいと思いました。笑顔に包まれ楽しい時間を過ごすことができました。

≪参加者の感想≫

◆アズマ工業さんの学習では、汚れの性質によって洗剤を選ぶことがわかった。ふしぎクロス、ふんわりシートの効能にびっくりしました。早速使ってみたいです。

◆産直大山あじわい豚の学習では、豚肉の味はエサ等より育った環境（ストレス等）が影響するとお聞きして驚きました。命の大切さが分かり食品を見る目が変わりました。肉厚で柔らかく臭みもなく美味しかったです。消毒を徹底し、ストレスを少なくすることで臭みが少なく、農場の方の努力があって美味しいお肉ができているんだな～と思いました。

◆タカキベーカリーさんの学習では、石釜パンが柔かくて美味しかったです。ﾃﾞｨｯﾌﾟも簡単で美味しかったので家でもぜひ作りたいと思った。プチバタールと生姜焼きのコラボは最高でした♪抹茶のティラミスがすごく美味しかったです。

◆味付け数の子は食感もよく味付けもおいしかったです。無漂白でも気にならないです。

◆黒豆が大粒で皮がきれいでおいしかった。家で品数をしようと思うと大変なのでぜひ利用したいです！

◆ひろびろいけす育ちのぶりは、脂がのっていて臭みもなく、さっぱりしていてとても美味しかったです。ポン酢での食べ方も良かったです。

◆交流時間では、リラックスして色々なお話を聞けて良かったです。メーカーさんとは、なかなかお話する機会がないので色々話せて楽しかったです。ちょっとした工夫や知識が増えてとても勉強になりました。