京都生協　食育企画
開催日時：2019年11月9日 （金）10：00～14：00
開催場所：コープ桃山　２階集会室

　小学生を対象に、具たくさんのおみそ汁と おにぎり を作る料理教室を開催しました。

食育企画では、参加者が自分たちで材料の購入を行うところから始めます。

コープ桃山 店内で、お味噌汁の具材「きのこ」「青菜」など買い物体験を楽しみました。

　

子どもたちが安全に調理器具を使用できるようサポートをしながら、調理を進めます。

大根や人参など縦に長い野菜は、まな板の上に寝かせた状態でピーラーを使用する。

包丁を使用時は手を丸く、猫の手のようにし野菜をおさえる。

真剣な表情で下ごしらえを行う子どもたちでした。

好きな具材を入れて おにぎり を作ります。

自分の分だけでなく、一緒に参加をしているお母さん、スタッフのためにも握ってくれました。

野菜の旨味たっぷりのみそ汁と、具材や形のオリジナリティが様々な おにぎり の完成です。

笑顔あふれる、楽しい企画となりました。
　

≪参加者の感想≫

・ちょうりをしたり、教え方がとても上手で分かりやすかったし、おもしろかった所は、ほうちょうできったりするのが楽しかったです。（子）

・ほうちょうの切るのがむずかしかったりピーラーをつかうのがむずかしかったです。おかあさんのおにぎりはぼくが作りました。とてもおいしかったのでよかったです。りょうりはおもしろかったです。（子）

・家庭科で次におみそ汁を作るので勉強になりました。授業ではだしを使ってつくるけど、だしをいれずに具そのものの味をひきだすのも、どちらもそれぞれおいしいです。またこんどおみそ汁を作りたいと思います！（子）

　

・初めて会う子ども達と楽しそうに作っていたのでよかったです。食材の違うお味噌汁の味見が出来て興味深かったです。（中略）早速その日の夕食に参加した長男に教えてもらいながら、4歳の次男と主人、皆でおにぎりを作りました。（中略）いろいろな具材を用意して、賑やかで楽しい夕食となりました。（親）

・過程で子どもと一緒に作るとついつい手を出してしまうので、今日はじっくり作らせてもらって心に残ると思います。よくあるクッキングは作るだけですが、お買い物からさせてもらえたのが、COOPならでは❤（親）