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• 南ブロック
• 2016年11月04日

木津川市相楽Ａエリア会
■開催日時：１０月３１日（月曜）午前9時45分から12時
■開催場所：むくのきセンター調理室
　イートアンド株式会社さんより、三浦さんをお招きして美味しい餃子の焼き方について学習会を開催しました。

　まず、最初に会社の説明、イートアンド㈱は外食・昼食・内食とすべての食のシーンをカバーする「総合フードビジネス企業」であり「大阪王将」の名前の由来は、先代社長が「餃子の王将」と初代社長と親戚関係に当たり、見習いとして「餃子の王将」で修業していたことから来ているそうです。
　１１月にリニューアルした冷凍羽餃子とチャーハンを実際に調理、試食しましたが、水も油も使わずに超簡単できれいな羽根つき餃子ができ上がりました。
フライパンからお皿にひっくり返す瞬間はみんな緊張していましたが成功する際、歓声が上がりました。皮は、パリパリ、中味はジューシーでとてもおいしかったです。

　チャーハンも、ホットプレートで炒めたものとレンジでチンしたもの、両方試食しましたが、どちらもぱらぱらでおいしく、手軽なので今後も利用したいとの声が多く聞かれました。素材へのこだわり、国産野菜、肉、小麦粉を使用していることも知れてよかったです。みんな満腹、大満足の学習会となりました。