• 　　　　　　　　
• ツイート

• 南ブロック
• 2017年03月07日

八幡エリア会
■開催日時：2月23日（木曜）午前10時から12時
■開催場所：コープ男山　調理室
　エリアメンバー全員で(株)吉田喜さんに見学に行ったことがきっかけで「おいしいだし巻き卵をつくってみたいね」「奥園壽子先生の講演会で習った料理も作ってみよう」「じゃあそれに合うco-op商品も試してみる？」ということで、皆で調理実習をすることにしました。

　まず、だし巻き卵を作る班とごぼうハンバーグを作る班に分かれて作業しました。

　だし巻き卵は焦げないように、なかなか工場で作っているようにはいきませんでしたが細心の注意を払いながら焼きました。薄味の上品な味に仕上がりました。ごぼうは乾燥ごぼうをお湯で戻してそのままミンチに混ぜこみました。野菜はごぼうのみで、玉ねぎやパン粉などのつなぎは使っていませんが歯ごたえ、ボリュームがあり美味しく出来ました。 冷凍のほうれん草をゴマ和えにしたり、生協のレトルトご飯、インスタントみそ汁、漬物などと一緒に試食しました。
　忙しい生活の中でも、co-op商品を活用しておいしく簡単に作れる料理をみんなで学び合いました。
≪感想≫
・楽しい調理実習でした。学びながらたのしめるという、エリア会ならではでよかったです。
・みんなで実習することは、仲間のきずなも深めるし、生協商品の良さもわかるし、食生活の幅も広がるし、良いことずくめだと思います。
・コープ商品をいろいろ試食できてよかった。また家でも作りたいです。