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• 2017年05月10日

亀岡ＡＢエリア会
■開催日時：３月２日（木曜）午前10時から12時
■開催場所：ガレリアかめおか　料理室
　今年度、最後のエリア会なので、亀岡の２つのエリア会合同で年間の振り返りと一緒に学習会を開催する事にしました。

　今年度、最後のエリア会なので、亀岡の２つのエリア会合同で年間の振り返りと一緒に学習会を開催する事にしました。カタログですごく気になる「よりすぐり」商品について、誰がよりすぐってるの？どのようにして商品を選んでるの？食べてみたいけど高いから買えないよねなどの声があり、コープきんきにお願いをして講師に来て頂き試食もさせて頂ける事になりました。メンバー全員の期待も高まり風邪を引かないように体調を整えて当日を迎えました。
よりすぐりについて聞いてみたいことを事前に質問をさせて頂き、当日回答を頂きました。
　よりすぐりのコンセプトには、１．普段の食卓に上質を　２．食品カタログにないワクワク感の発見、そのコンセプトをどのようにして誰が？商品を決められるのか？毎月、バイヤー・企画・紙面製作担当それぞれの職員が実際に試食・吟味をする新規商品の採用会議が開かれ、時には不採用になる商品があることやチラシ掲載までには地道な努力がある事も知る事が出来ました。他にも、よりすぐりで売り上げが伸びメーカーさんが新工場を作られた事やバイヤーさんとメーカーさんのやり取りでよりすぐり商品として登場した商品もあるそうです。
　バイヤーさんご自身が新規開拓されているだけあって商品への愛と熱い想いを感じました。
　紙面のデザインによって売り上げに違いがあり試行錯誤されているお話も聞く事が出来ました。ご苦労されているお話を聞いた後、たくさんのスイーツの試食をさせて頂きました。
＜参加者の感想より＞　
・１つ１つの商品の良さ・こだわり・味・値段など考えると納得が出来ました。
・吟味してすべての商品を試食をされて季節・歳時も意識され常にアンテナを立てておられるのだなと思いました。
・組合員さんの声を入れて、飽きてこない工夫や欠品を出さないようにされている努力で成り立っている事を知りました。
・よりすぐりだけあって、どれも本当においしかったです。「また、食べたい」と思いました
・デパートまで行かずに全国のおいしい物が手軽に買えて、便利で楽しみでプレミアムなカタログだと思います。これからも厳しくよりすぐって頂きたいと思います。
・企画の前段―企画途中―掲載されるまでのお話大変興味深く楽しいお話でした。商品への思い入れ
　の強さはご苦労されている証だと思いました。
・少し高いなぁーと思っていましたが、少し意識してカタログを見てみようと思いました。
・よりすぐりカタログを参考においしい物を求めて旅行に行きたくなりました。
・最後のエリア会で合同でおいしい物が試食出来て良かったです。