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• 西ブロック
• 2018年01月19日

亀岡エリア会
■開催日時：11月27日（木曜）午前10時から午後1時
■開催場所：ガレリアかめおか 料理室
　ガレリアの調理室で、（株）小川コーヒーさんと（株）コモさんに来て頂き、地域の組合員さん２２名の参加で試食学習と交流をおこないました。

　小川コーヒーの入口さんからはおいしいコーヒーの入れ方や保存方法など丁寧に教えて頂き、「ずぼらさん」と「きちんとさん」の入れ方で味の違いも試飲させていただきました。「こんなに味が違うんだー」と驚きの声もありました。　「きちんとさん」の入れ方を教わったところで、各グループで入れ方を体験しておいしいコーヒーを味わいました。コーヒーが好きだからとおっしゃる男性の参加もありました。
　コモの八尋さんからは、パンが出来るまでの工程をＤＶＤで見せて頂き、今まで聞いた事のない「パネトーネ種」には、保存料も添加物も入ってないのにおいしくて日持ちする秘密が隠されている事がわかりました。
　「なぜ日持ちするのか？」「添加物が入っているから？」などの疑問に応えて頂けました。
　南丹支部の松本支部長と渡辺チームリーダーからは、迎春商品＆クリスマスケーキ、カタログから「産直鳥取牛肉」「ブリ」「あい鴨鍋セット」など鍋の〆は、そばがおいしいとおすすめをして頂きました。
　その後、４つに分かれた組合員のグループをメーカーさんに回って頂き、エリアメンバーの進行で参加頂いた組合員さんとメーカーさん・支部長と直接交流をして頂く時間を持ちました。グループではエリアメンバーから今年、エリア会で夏休みに親子でウインナーを作った事や「産直さくらこめたまご」の学習など活動で体験したことなどをお話して「エリアメンバー」へのお誘いも出来、和気あいあいと楽しい交流が出来ました。
　交流ではコモのクロワッサンに無塩せきハムとパタピラレタスを挟んで頂きました。パンとコーヒーの組み合わせが良かったとの感想も頂きました。
（感想）　
・わかりやすく、自分でも毎日出来そうな事だったので良かったです。やはり、手間を少しかけるとおいしい事を実感しました。
・私自身ズボラ入れだったので良い勉強になりました。帰ってから家族においしいコーヒーを入れたいと思います。
・同じ豆でも入れ方で味が違ってくるのにビックリしました。
・知らない事があり過ぎて勉強になります。エリア会の若い方々のエネルギーを頂き私もかしこい消費者になろうと思いました。
・和気あいあいとして和やかムードで楽しかったです。来年はエリア会入ります。
・交流では商品以外にエリア会の事も知れて良かったです。コモのクロワッサンとコーヒーを購入しようと思いました。