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• 2018年03月06日

木津川市相楽Ｃエリア会
■開催日時：1月30日（火曜）午前9時30分から午後12時
■開催場所：木津川市中央交流会館いずみホール研修室
　木津川市・相楽Cエリア会では「輸入・加工食品を不安なく購入し、安心して家族に提供したい」との思いから食の安全の学習会を計画し、品質保証部の佐々木さんを講師にお招きして｢輸入食品の安全管理、特に中国産(製)｣という題で学習会を開きました。

　過去、中国製品への不安につながる報道があり安心して購入できない人も多いが、自給率は低く輸入に頼らざるを得ない状況の日本。
　中国政府による輸出製品への管理体制の仕組みを知り、検疫の結果は他国に比べ優秀なことを学びました。日本政府も世界的にかなり厳しい基準を採用して安全管理をしていること、日本生協連の安全確保の取り組み方についても細かく教えていただきました。また、不安な報道がされた時にも冷静に判断するべきポイントを教えてもらい、これからの生活に役立てることができそうです。こちらが用意していた事前質問にも細かく答えていただき、有意義な勉強会になりました。
　そして、次のエリア会では自分達で輸入品・加工品を調べ、何品かピックアップし試食会を計画しました。
　焼き鳥は国内産の物と食べ比べをしたり、ブロッコリーやむきえびの解凍の仕方を変えてみて味や食感の違いを比べたりといろいろ試すことができて興味深かったです。
　メンバ－からは、輸入するのに生協独自の基準で厳しい検査があり、それを知った上で購入すると安心できる。コスパの面でも輸入品の方が助かるので、解凍方法や調理の仕方を工夫し上手に家庭の食事にも使っていきたい。という感想がでました。