• 　　　　　　　　
• ツイート

• 南ブロック
• 2018年08月21日

• 主催：子育て応援クラブ
• 開催日：2018年8月 7日
• 開催場所：コープ男山　集会室

夏休み親子学習会をコープ男山２Fにて行いました。
今年のテーマは「もやしとかいわれ大根を知ろう！
2歳から6年生までの子どもがお母さんと一緒に参加してくれました。
講師は京都生協の緑豆もやしの㈱サラダコスモさん。

もやしの原料になる種は中国内モンゴル地区辺の契約農場で栽培されているそうです。
その畑の広さは、なんと！甲子園球場の1000倍！！
収穫も種の選別もすべて手作業です！
中国は土がやせていて、乾燥しているため、病気や害虫被害の心配がなく、農薬や化学肥料を使わずに栽培できるそうです。
ときどきクイズを入れながら、種がもやしに成長し出荷されるまでや購入したもやしの保存の方法など丁寧に教えていただきました。
「もやしは息をしているんや」と実感。

お勉強をした後は、調理室でもやしの調理をしました。
もやしは沸騰したお湯で３０秒ほど、豆苗は15秒ほどだそう。
お母さんにとっても初めて知る知識です。
「もっと長い時間茹でてたわ～」とびっくり。

また、参加者は1袋ずつ緑豆をいただき、家でもやしの栽培の仕方を教えてもらいました。
お家でもやしを育てて報告してくれる人がいたら、さらに嬉しいなと思っています。