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• 北ブロック
• 2019年06月27日

• 主催：北ブロック
• 開催日：2019年6月14日（金）
• 開催場所：コープきぬがさ会館２階

「総代のご紹介＆みんな大好きアイスクリーム学習会」を開催しました。

始めに、スライドで総代について紹介し、2018年度に総代をされた方に「総代をやってどうだったか」についてお話いただきました。
　

気軽な気持ちで総代になってみたが、思っていた以上にいろいろ学べて楽しかった！などの感想のあと、地域理事より「総代になってみませんか？」と改めてお誘いがありました。

　

　

その後はアイスクリームについての学習会です。

ハーゲンダッツジャパン株式会社の西さんに、まずは自社をご紹介いただいた後、アイスクリームの種類や主な原料について詳しく教えてもらいました。

話の中で、ハーゲンダッツが基本とされる1つ「キッチンフレンドリー」（＝家の台所にある身近な食材でシンプルに）を参加者に実感してもらおうと、アイスをつくりました。

密封できる小袋に生協の店舗で販売している牛乳＋生クリーム＋粉砂糖を入れ、一回り大きい袋に氷と塩と原料のはいった小袋を一緒に入れてタオルで包んで2分間全力で振ります！

三人一組で交代しながらふりふりしつづけ、約2分後にはシンプルなアイスクリームができあがり♪。

「大がかりな機械や道具、特別な原料がなくても、台所にある食材や器具で簡単にアイスがつくれるんだね♪」と、出来たばかりのアイスを試食しました。

その後、アイスクリームのおいしさ、なめらかさ（舌触り）の秘密や、品質の管理についても学び、知っているようで知らなかった奥深いアイスの知識を得ることができました。

最後に、「抹茶フレーバーのアイス 」に、当日コープきぬがさ店で販売している「きな粉わらびもち」と「あんこ」を加えるアレンジレシピを教えてもらいました。

この方法だと、冷凍庫に１つしかなくても家族で楽しめますね♪

　

　

《感想》

＊ハーゲンダッツの歴史やこだわり、一般的なアイスクリームの知識など色々と知ることができて良かった。（後略）

＊とても充実した内容で、受講できて良かったです。もともと大好きだったハーゲンダッツがますます好きになりました。体験した『手作りアイス』も子どもとぜひ作ってみたいです。

＊今まではただすごくおいしい高級感だけで食べていましたが、今回お話を聞けて、また味わい方が変わりました。