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• 西ブロック
• 2019年08月18日

• 主催：京北エリア会
• 開催日：2019年7月30日
• 開催場所：石井食品京丹波工場

京北エリア会では７月３０日（火）に、イシイのミートボールで有名な「石井食品京丹波工場」に見学に行きました。
無添加と安全安心にこだわった商品づくりを、親子で学びました。
ＤＶＤを見ながら会社の説明や、ミートボールが出来るまでを学び、パソコンとスマートフォンで「品質保証番号」による原材料検索を体験しました。
長い参観通路からの製造ラインの見学も楽しかったです。

加工品は食品添加物が使用されているイメージがありましたが、石井食品さんでは国産原料にこだわり、製造過程での食品添加物は使用していないことを知りました。
「お母さんの味」を目指して、安心して食べられるおいしい商品づくりをされていることがよく分かりました。

お楽しみの試食では、４種類（トマト味、カレー味、テリヤキ味、プレーン）のミートボールと、工場で出来たてのミートボール、ミニハンバーグ、有明鶏のかしわめしのおにぎり、ごぼうサラダ、テリヤキミートボールの和え物を用意していただきましたが、どれもとても美味しかったです。

工場に到着時に撮影いただいた写真を、見学帰りにプレゼントしてくださり夏休みの楽しい思い出になりました。

＜参加者の感想から＞

◎ミートボールは５種類の味があるとしれたし、ミートボールをつくるきかいを見れて、試食がいっぱいできてうれしかった。パソコンの体験もできたからうれしかったです。（９歳）

◎こうじょうにきたのがはじめてでした。たのしかったです。（６歳）

・試食はどれも甲乙つけがたいおいしさでした。何より無添加ということが安心できます。歯の無い母でも、これなら喜んで食べるだろうと思いました。ミートボールやハンバーグだけでなく、たくさんの商品があることを知りました。

・加工されているものは、どのように作られているか見ることができないので不安ですが、これだけ商品の管理がされて、原料など確認できて、安心して食べることができます。

・今まで敬遠していた商品の一つだったのですが、説明を聞き安全安心、国産使用に驚き、考えや見方が変わりました。

・今日は大勢でおじゃまさせていただきありがとうございました。「石井食品さん」の見学を楽しみにしていました。安全安心にこだわった商品づくりをされているのと、無添加ということで、石井食品さんへの見方が変わりました。家族にも友人にも話したいと思います。

・「お母さんの味をめざしています」と言われたことに感心、安心しました。だから無添加、家庭にある材料で、しかも国産素材、嬉しいです。こういう加工品はコストをおさえるため等で外国産かと思っていましたが、国産と知り「これなら買える！」と思いました。「工場できたてミートボール」一番美味でした。わかりやすい説明で、試食もよくわかり充実の見学でした。

・工場見学は久しぶりでワクワクしながら見学しました。出来たてはやっぱりおいしいですね。ここでしか食べられないので、味わって食べました。