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• 西ブロック
• 2019年09月14日

• 主催：乙訓Ｃエリア会
• 開催日：2019年8月2日
• 開催場所：コープながおかサークル室

　大山乳業農業協同組合の谷口さんと森長さんを講師に招き手作りアイスクリームの作り方、商品や牛さんのことを「も～も～クイズ」で楽しみながら学びました。

大人7人、子ども11人、総勢18人の参加がありました。
会場いっぱい♪みんなのワクワクいっぱい♪で、説明を聞いた後に各自材料を袋に入れ「手作りアイスクリーム作り」をスタートしました。

　　　　　　　　　　　　

　『　手作りアイスクリームの作り方　』

①小さいジップロックに牛乳50ｍｌ・生クリーム50ｍｌ・グラニュー糖6ｇ入れて軽く混ぜ合わせ、しっかり閉める（グラニュー糖を練乳やハチミツ、牛乳をコーヒー牛乳にかえてもいいよ！）

②大きなジップロックに氷に塩をふり入れ、①を投入し15分くらいふり続ける。固まったら出来上がり♪

シンプルで意外と簡単！やさしい味のおいしいアイスクリームの出来上がりです♪子供や大人も、自分で作った格別のアイスクリームは美味しいようで、とけないうちにぺロっとたいらげていました。

その次は、「も～も～クイズ」です。
子供たち以外にもメンバーのみなさんも真剣に参加し盛り上がりました♪牛のお話では、牛1頭から毎日20～30ℓのお乳が搾られることや牛も人間と同じで夏の暑さは苦手、水分を多くとるので夏場のお乳は成分が薄くなること、牛は生まれて1年ほどで大人になり妊娠期間10ヶ月で仔牛を生むことなど沢山の知らないことを親子で学びました。

夏休みの宿題にした人もいたのかな～

その他、「せいきょう牛乳」「低脂肪牛乳」「鳥取大山おいしい牛乳」の牛乳のテイスティングや、「プレーンヨーグルト」「ヨーグルト脂肪ゼロ」のヨーグルトのテイスティングもしました。自分の好きな味を見つけること以外に、子供達の好みも分かったという感想もありました。

＜参加者の感想＞

・クイズは楽しかった！とても牛のことがわかって楽しかった！初めて自分でアイスクリームを作ったが、とてもおいしくて、かんたんだし家でもいっぱい作りたい！（子）

・アイスクリームがかんたんに作れるほうほうをしれてよかったです。ミルクの味がしみこんですごくあまくておいしかったです。また、おうちでも作ってみたいなぁ～思いました。（子）

・はじめて自分で、アイスクリーム作りをしてすごくたのしかったです。アイスクリーム作りでは、かんたんにできておいしかったです。牛にゅうくらべをしたとき、ちょっとだけちがうところもありました。一番すだった牛にゅうは、せいきょう牛にゅうです。いろんなことが知れてよかったです。（子）

・低脂肪牛乳が予想を裏切るおいしさで驚きました。子どもは牛乳が苦手なのですが、あんなに牛乳のにおいががっつりするアイスは、パクパク食べていたので、謎だなぁ・・・・。牛乳を作っている牛に思いをはせて、牛乳のことを知る。そういうカタチで牛乳のことを好きになってもらえたらいいなと思います。ありがとうございました。

・牛乳の飲み比べ、味の違いがはっきり分かり楽しかった。私は、牛乳大好きなので、生協牛乳が一番好きでした！！でも、大山さんの低脂肪牛乳が思っていたよりおしかったです（他のメーカーの低脂肪牛乳は）。アイスもおいしかったです！！牛乳の味がして、牧場気分でした。家で子供の自由研究にまとめたいです。

・初めてアイス作りをさせて頂きました。牛乳、生クリーム、砂糖と簡単な材料だけで、しかも楽しくフリフリするだけで、しっかりと濃厚なアイスができてびっくりしました。子供達も楽しそうに参加していました。牛乳の飲み比べでは、大山牛乳の低温殺菌の方が牛乳臭くないことがわかった。せいきょう牛乳、大山牛乳は、体細胞が他のメーカーよりも少なく、こだわりをもって作られていることも知り、今後は、牛乳は生協で購入しようと思います。