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• 東ブロック
• 2019年10月16日

• 主催：東ブロック
• 開催日：10月8日(火）コープ桃山集会室　10月9日（水）京都テルサ

10月8日(火）コープ桃山集会室　10月9日（水）京都テルサ会場にて、総代プレミアム企画として『総代のみの学習会』を行いました。

講師にコープきんき執行役員、前品質保証部統括の 吉田実さん をむかえ、生協の食の安全の考え方と、暮らしに役立つ確かな商品の提供のために、生協はどのように取り組んでいるか、「生協の品質保証」の学習会を行いました。

生協が食の安全にこだわる理由から、品質保証の仕事、「食の安全」をめぐるイメージや考え方、「食品添加物」「農薬」「遺伝子組み換え・ゲノム編集」まで、とても幅広い学習会になりました。

その後にコープ醍醐石田で人気の「パンコッコ」（　年内ＯＰＥＮ予定のコープ山科新十条にもできる予定！）のパンの試食もしました。

【感想】

・多様な内容のお話が聞けて良かったです。頭フル回転で聞いていたが、少し難しかった。

・少し盛りだくさんでした。ただどの項目も大事なことなので、あれもこれもということになるのは良く分かります。天然由来のものとそうでないものとが、その物質のふるまい方で決まるというのは、私にとってすっきりすることでした。

・多すぎる量をとらなければ大丈夫と聞き、今までは食卓に並べるのを心配していたが、安心できそうです。農薬を使わないと食物の量が確保できないという話も納得できる部分があるが食品廃棄量が多いのでそんなに作らなくても良いのでは？と思ったりします。

【パンコッコ】

・マフィンが今までしっているものと別物でした。もちもちした食感は初めてでした。美味しかった。

・バーガー　食べごたえがあり美味しかった。　いつも買っています。　コープ山科新十条ではサンドイッチもできると聞き楽しみです。