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• 東ブロック
• 2019年11月07日

• 主催：伏見ｃエリア会
• 開催日：９月１９日（木）１０：００～１３：３０
• 開催場所：石田集会室

魚の消費量が減少しているのと毎回同じメニューになることを問題意識とし、食材の栄養を効率的に摂る、ちゃんと簡単でおいしい調理法が知りたいとの想いから、メンバーがそれぞれメニューを出し合い、４品を作りました。
献立は鯛めし、梅風味の鶏つくね、手羽元と玉ねぎのトロトロ煮、きちんとトン汁です。

［良かったことや学んだこと］

・圧力鍋で煮込むことで手早くできた。炊飯器で鯛めしが簡単に炊けた

・自分では購入しない食材が使えた

・「きちんと」「ぱぱっと」と相反する所が両立できた

・豚汁で先にごま油で炒めるとアクが出ると知り、良かった

・それぞれの献立の出来上がり時間が揃った