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• 西ブロック
• 2019年11月14日

• 主催：西ブロック
• 開催日：2019年10月16日（水）10:00～12:15
• 開催場所：コープパリティ２階会議室

西ブロック総代さん対象のまなびの場第２弾として「産直ミニ懇談会」を開催しました。

産直商品第1号として産直牛乳が登場してから49年目。
大山乳業農協、鳥取県畜産農協の生産者の方にお越しいただき、酪農・畜産生産者の現場の現状、安心安全な牛乳やお肉を提供するために日々取り組んでおられることについてお話を聞きました。
2グループに分かれて3種類の牛乳の試飲、鳥取牛、ケーキの試食をしながら生産者の方とざっくばらんに交流タイム♪

あらためて産直商品のおいしさや価値が実感できた懇談会になりました。
参加者の感想

・白バラ認証制度もでき、きれいな牛舎で健康な牛さんからおいしい牛乳をこれからも期待しています。

・牛乳の細菌数、体細胞数のチェック体制の厳しさを知り安全性の素晴らしさを実感しました。

・安心安全を保つための努力がよくわかりました。土からエサの草から始まる大変な仕事だと思います。牛乳も牛肉も当たり前のように食べていますが影の苦労に感謝する必要を感じました。

・なかなか牛乳の飲みくらべはできないのでよかったです。

・牛肉はお肉くささがなくやわらかくておいしかったです。