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• 南ブロック
• 2021年12月21日

• 主催：テーマコミュニティ「おはなしとサイエンス」
• 開催日：2021.12月11日（土）10：20～11：10
• 開催場所：コープ桃山　集会室

「ちょっと知れば、もっと地球にやさしくなる」シリーズ４

「かんぶつってどんなもの？」開催

たくさん採れたものを、保存食にして食べる。昔からの日本の知恵『かんぶつ』について学びました。

絵本「しわしわ乾物おいしいよ！」を通して「かんぶつ」はどんな食べ物でどんな種類があるのか紹介しました。

お正月の乾物（黒豆、麩、昆布、干ぴょう、高野豆腐、田作り、しいたけ、そらまめ、干しエビ）を使ってシャーレ図鑑を作り、その後、ひじき、切り干し大根を水で戻し、量の変化を観察。削り器で鰹節を削る体験もしました。

スタッフが事前に手作りした干し野菜や干し果物を見てもらい「干す」ことは美味しく食べ物を保存でき、有効に使うことができることから地球の環境にやさしい事を説明しました。