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みんなのとりくみレポート
危険なの？輸入食品 教えて！発酵食品
- 東ブロック
- 2025年11月28日
- 主催：③伏見・山科
- 開催日：2025年10月 2日
- 開催場所：コープ桃山集会室
伏見・山科Ｒエリア会では、
輸入食品（添加物、オーガニック）発酵食品をテーマに
講師として、京都生協品質保証部 佐々木さんにお話を聞きました。
事前質問にも丁寧な回答があり、輸入食品の安全性と発酵食品の一般的な知識について、どちらもわかりやすく教えていただくことが出来ました。
【内容】
「輸入食品の安全性」
「発酵食品について」学習会
【感想】
・輸入食品について、マスコミなどが影響していたと分かりました。
・中国産に対する認識が変わりました。
・しっかり検査されて安全管理されていることが分かりました。
・「発酵食品」は基本的なことから様々な種類や役割があることが分かりました。
・より興味が深まりました。
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