みんなのとりくみレポート

メニュー

京都再発見！あじわい館から学ぶフードマイレージ学習ツアー

「店頭で手に取ったその食材、どこから来たのでしょうか？」

フードマイレージの削減を目指した"京都の地産地消"について学びたいとの思いから、京の食文化の語り部　民野摂子先生から、"京都の地産地消"についてお聞きしました。

また京の食文化の展示見学や4種類の出汁（昆布だし・かつおだし・一番だし・混合だし）の飲み比べも行い、"食料自給率の現状"や"京都の食の豊かさ"を学ぶ良い機会となりました。

【感想】

・日本のフードマイレージや京都の食料自給率の状況が、よくわかりました。

・京野菜や海産特産物が豊富にある地元の良さを学ぶにつれ、地産地消の意義深さや愛着が増しました。

・特産物のレシピを教えてもらったので、ぜひ作ってみたいと思います。

バックナンバー

南ブロック: 電話番号　0120-075-238
宇治市・城陽市・久御山町・八幡市・京田辺市・井手町・宇治田原町・木津川市・笠置町・和束町・精華町・南山城村