みんなのとりくみレポート

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食品添加物の学習

食の安全をテーマに「食品添加物の学習」を開催しました。
京都生協の品質保証部、佐々木さんを講師にお迎えして、食品添加物の基本から、商品選定に役立つ知識まで幅広く教えていただきました。

また、コープ商品と一般流通商品を原材料と添加物の観点から食べ比べをしました。
カップ麺（コープヌードルと日清カップヌードル）をはじめとした、合計７種類を用意しました。
特にカップ麺とウインナーは味の違いが明確に分かり、驚きました。

参加したメンバーからは「生協の添加物自主基準に基づき管理がされていることに、安全・安心を感じた。」という声や「今回の学習会で、添加物をむやみに避けるのではなく、学んだことを生かして、自分に合った商品を無理なく選んでいきたい。」という声があがりました。

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