eフレンズ
お店チラシ
よくある質問
利用をはじめる
利用をはじめる
よくある質問
みんなのとりくみレポート
発酵食品について フンドーキンさんに聞いてみよう！
- 東ブロック
- 2026年02月05日
- 主催：③伏見・山科Rエリア会
- 開催日：2025年12月18日
- 開催場所：コープ桃山集会室
伏見・山科Rエリア会では、発酵食品(減塩・保存など)をテーマにフンドーキン醬油株式会社の二宮様と鈴木様にお話を伺いました。
発酵食品（味噌󠄀、醤油）やドレッシングの製造行程をくわしく学ぶことができ、減塩の仕組みについてもわかりやすく教えていただくことができました。また、ドレッシングの試食や、減塩醤油、減塩味噌の食べ比べもあり、楽しみながら学ぶことができました。
【感想】
・フンドーキンさんの成り立ち、歴史から生協との深いつながりがあることを知りました。
・味噌󠄀、醤油の製造過程や減塩について知ることができ安心しました。
・たくさんのドレッシングや味噌󠄀を皆さんと試食して楽しかった。減塩も学べて知識が増えました。
バックナンバー
とりくみでさがすお問い合わせ・申し込みは、各ブロックまで
- 北ブロック
- 電話番号 0120-075-028
左京区・北区・上京区・中京区・下京区
- 東ブロック
- 電話番号 0120-075-129
東山区・山科区・伏見区・南区
- 西ブロック
- 電話番号 0120-075-136
右京区・西京区・向日市・長岡京市・大山崎町・亀岡市・南丹市・京丹波町
- 南ブロック
- 電話番号 0120-075-238
宇治市・城陽市・久御山町・八幡市・京田辺市・井手町・宇治田原町・木津川市・笠置町・和束町・精華町・南山城村
- 両丹ブロック
- 電話番号 0120-075-262
綾部市・福知山市・舞鶴市・宮津市・与謝野町・伊根町・京丹後市