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京式部（京都府オリジナル米新品種）販売開始式に参加しました

京式部ブランド協議会が9月30日に開催した、京都府の新しいブランド米「京式部」の販売開始式に参加しました。

左：生産者　株式会社シーズ金太郎　代表取締役社長　山口義雄様（京丹後市）
中央：料理人　京都料理芽生会　会長　嵐山辨慶　礒橋輝彦様
右：販売者　京都生活協同組合　理事長　畑忠男

地球温暖化の影響によるコシヒカリ等の品質低下や、平成30年の国の米政策の見直しによる産地間競争のさらなる激化に対応することを目的に、育成・開発がされた京都府オリジナル米新品種。

栽培方法や出荷方法にこだわった高品質で全国トップレベルのブランド米として、生産を進められています。

＜食味の特徴＞香りが良く、白くつやがあり、甘みがある（コシヒカリと比較）
京都府ホームページより

京都生協では宅配10月2回、11月2回にてご利用いただけます。

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