今回は前回の参加者の方のリクエストにお応えし、『旬の秋なすを使った簡単料理』と『介護保険制度のしくみと地域におけるサービスについて』の勉強会を開催しました。

今回の参加者は７名でした。介護を卒業され、１年ぶりに参加していただいた方、初めての参加の方が１名、以前から来られている参加者のお孫様が飛び入り参加をされるなど賑やかな会となりました。

『旬の秋なすを使った簡単料理』は3品用意、調理方法を説明しながら食事を楽しみました。

【献立】

・なすのカレーあんかけ

　　乱切りのなすをサラダ油で揚げ焼きし、鶏ミンチ、油揚げ入りのカレーあんに、白髪ねぎを添えたもの

・なすの塩もみ　

　　なす、キュウリ、ミョウガ、青ジソを細かく刻み、塩もみしたもの

・なすのお味噌汁

　　なすの輪切り、麩、わかめのお汁もの

食後、事前に参加者の方から『生活に役立つ勉強会』のリクエストを頂いていたので介護保険で利用できるサービスや介護保険外で利用できるサービスを説明させていただきました。

施設入所サービスについて例えば特別養護老人ホームと介護老人保健施設の違い、有料老人ホーム、グループホームへの入居費用や月額利用料金など参加者の方は熱心にメモを取られたり、質問をされたりしました。

次回は、11月9日（土）12時30分から開催を予定しています。『電子レンジを使用した簡単料理』と『皆様の生活に役立つ勉強会』を企画したいと考えています。リピーターの方、新しい参加者の方のご参加をお待ちしています。