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• 西ブロック
• 2024年12月18日

• 開催日：10月21日（月）10時～11時30分
• 開催場所：コープパリティ2F会議室

右京Aエリア会では、「選ぶ目を育てよう」をテーマに食に関する知識を深め、上手に付き合っていきたいとの想いから品質保証部の佐々木マネジャーに来ていただき添加物について説明していただきました。

必ずしも食品添加物は良くないものではなく、料理の調理目的により使い分けて使っても良いということがわかりました。ただ、「同じものを数多くは摂取しないように」、また「同じ作用で名前の違う添加物にも惑わされないように」、と消費者の選ぶ目を教わりました。

添加物が入った食品と無添加の食品の食べ比べもしました。

＜参加メンバーの感想＞

・CO・OP商品はあえて使わなくてもよい添加物を除いた商品があり、生協の安全への取り組みがよくわかった。

・食品添加物と上手に付き合いたいが、何年先の安全性も考えていきたい。

・ネットや本の情報に惑わされないように。