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• 南ブロック
• 2024年12月30日

• 主催：京田辺Bエリア会
• 開催日：2024年11月14日
• 開催場所：京田辺市社会福祉センター第3研修室

キャベツを食べ尽くそう〜もったいないをゼロに〜をコンセプトに、食のありがたみについて学ぶ講習会を2回に渡って開催しました。

1回目はコープのお店「地産地消」コーナーに野菜を納品されている西村農園さんから生産農家としての思いや苦労についてお聞きし、品種の違うキャベツの食べ比べをしました。また各家庭で、西村農園さんのキャベツを使った料理をして、外皮や芯をおいしく食べられるレシピを共有しました。

2回目はコープ京田辺の店長・副店長との懇談。お店のフードロスへの取り組みについてお話をお聞きしました。

【参加者の感想】

・フードロスについての意識が変わった。

・それぞれの立場からのフードロスへの取り組みについて知ることが出来た。また農産品や商品の安心につながり、購買意欲が高まった。

・フードロスを暮らしの中で追求していきたい。