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• 北ブロック
• 2025年01月09日

• 主催：中京Aエリア会
• 開催日：2024年10月8日

中京Aエリア会では、コープ商品の誕生秘話を知ったうえで購入したい、との思いから「バイヤーから聞く京都生協 60 周年記念開発商品」をテーマに、宅配事業部 井口さんを講師に迎え、商品学習会を行いました。

オジカソースさんとの地元コラボ商品「京都産たまねぎを使ったウスターソース」、「さくらカステラ ごま風味」、「せいきょう牛乳せんべい ほんのりごま風味」、など様々な商品を試食、各商品の開発時における苦労話、60周年商品にかける熱い思いをお話しいただきました。

本来廃棄になる原料を利用し商品開発をされていること、パッケージにもあっと驚く一工夫をされていることなどが印象的でした。

【参加者の感想 】

・60周年記念開発商品について気になっていたので、詳しいお話が聞けて嬉しかったです。

・井口さんをはじめ関係者の皆さんも熱い思いで商品が作られていることがよくわかりました。60周年記念の商品もとても美味しかったです。

・コープ下鴨がそんなに歴史が長い店舗だということにびっくりしました。お話を聞いて、コープ商品が一層好きになりました。

・「抹茶香る生八ッ橋 京都生協抹茶使用」に抹茶のこだわりを感じました。また、フンドーキンとの共同開発のきっかけなど、お話を聞かないと知らなかったことばかりで、学習会が聞けて本当に良かったです。ドレッシングの野菜カットが手作業で、傷んだ部分を人の目でチェックして、その分だけを除いて可食部はきちんと使うというSDGsの取り組みを以前からされていたことは、もっともっとみんなに知ってもらいたいです。